Daterra - Doce Boda
Plantation : Daterra - Doce Boda Région : Cerrado Pays : Brésil Altitude : Mélange Cultivar : Bourbon, Caturra, Mundo Novo, Yellow Icatu Traitement : Semi-Lavé et Naturel Torréfacteur : PT's Coffee Roasting Co. Torréfaction : Moyenne Format : 341g Préparation : Espresso
Disponibilité › Discontinué
18.00 $
Détail
Le propriétaire de la ferme Daterra Luis Pascoal est un visionnaire dans le domaine du café de spécialité reconnu pour ses efforts dans le but d'améliorer les conditions sociales des travailleurs et de protéger l'environnement.
Notes de dégustation
Crémeux au corps riche et beurré, cet espresso se défini par des goûts de miel et de chocolat au lait. Long en bouche en court et allongé, il sera plus délicat en latté.
Commentaires (1)
En filtre...
J'ai essayé ce café en filtre. Le résultat : très réconfortant, rond, avec un chocolat très présent! Se mélange bien à la crème, étant donné sa faible acidité.
Michaël Gauthier (2011-08-22)